油辣黄瓜卷

油辣黄瓜卷的做法

1黄瓜刮去粗皮洗净，切成5厘米长的段，用盐腌软，洗后用滚刀片成薄片，拌入味精、辣椒油和白醋。

2把拌好味的黄瓜片，由心部卷成筒形，食用，时摆盘，淋香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感香辣脆，清爽口。