生拌牛百叶
生拌牛百叶
工艺
腌
口味
酸辣味
类别
私家菜
气血双补
健脾开胃
消化不良
营养不良
食材
牛肚
500克
松子仁
20克
芝麻
10克
调料
香油
5克
盐
5克
酱油
5克
醋
5克
白砂糖
5克
辣椒粉
2克
胡椒粉
2克
大葱
5克
白皮大蒜
3克
味精
1克
生拌牛百叶
的做法
将
松子仁
擀碎备用;牛百叶刮去黑皮,洗净,切成细丝,控净水,放盆内,加入
醋
(陈
醋
)拌匀腌15分钟;再放入
松子仁
、
芝麻
末、
味精
、
香油
拌匀,腌20分钟即可。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
口感
酸辣鲜香。
烹饪指数
推荐
7
麻辣
1
难易
7
时间
7
营养
7
减肥
0
养颜
5
生拌牛百叶
食谱营养
牛肚
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血, …
松子仁
1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2、松 …
芝麻
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养 …
生拌牛百叶
食物相克
芝麻
相克
:
鸡翅
鸡胸脯肉
鸡腿
鸡肉
宜搭
:
桑葚
核桃
枸杞子
杏仁
海带
山药
香蕉
梨
松子仁
相克
:
羊日
宜搭
:
玉米
粳米
大麦
蜂蜜
鸡肉
洋葱
猪肝
桂圆
兔肉
鲜枣
牛肚
相克
:
赤小豆
宜搭
:
白菜
生拌牛百叶
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八宝饭
麻香口条
香菜拌土豆丝
生拌牛百叶
营养成分
能量
639.71
千卡
蛋白质
78.52
克
脂肪
31.34
克
碳水化合物
15.42
克
叶酸
7.28
微克
膳食纤维
4.06
克
胆固醇
520
毫克
维生素A
73.76
微克
维生素B6
0.01
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.36
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
16.76
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
382.1
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.76
毫克
硫胺素
0.24
毫克
生物素
0
微克
烟酸
14.07
毫克
钙
292.13
毫克
磷
716.22
毫克
钾
1017.19
毫克
钠
2659.51
毫克
碘
2.74
微克
镁
145.62
毫克
铁
12.76
毫克
锌
13.14
毫克
硒
46.57
微克
铜
0.73
毫克
锰
2.67
毫克
以上是生拌牛百叶的介绍
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