酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条的做法

1将黄瓜洗净，切成5厘米长、粗细均匀的条，放入盘内，撒精盐腌渍10分钟，沥净水。

2将锅内加花生油烧热，放入红辣椒炸出辣味，捞出红辣椒不用。待油稍凉浇在盘内黄瓜条上，再将白糖、醋精、味精、香油放在黄瓜条上，食用时拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清爽脆嫩，酸辣微甜。

酸辣黄瓜条健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。