红烧对虾

红烧对虾

工艺红烧口味咸甜味
家常菜补阳阳痿早泄不孕不育
对虾的做法
对虾300克
玉兰片的做法
玉兰片15克
鲜香菇的做法
鲜香菇15克
毛豆的做法
毛豆10克
花生油 60克
料酒 15克
酱油 20克
玉米淀粉 10克
味精 2克
白砂糖 10克
2克
大葱 5克
3克
花椒 2克

红烧对虾的做法

1对虾剪去须、腿,挑出头中沙包和背上的沙肠,洗净,放在案板上;

2用刀切下虾头,虾体在的切为3段,小的切为2段;

3玉兰片洗净,切成长3厘米、厚0.2厘米的长方形;

4冬菇去蒂,洗净泥沙,也切成片;

5葱、分别去皮,洗净,切末;

6将锅架在火上,放油烧至七八成热时,下入虾段速炸至七八成熟,倒入漏勺,控净余油;

7原锅留少许底油,烧至七八成热,下入葱、末炝锅,出香味后下入虾头,炒出红汁;

8放入玉兰片、冬菇片、毛豆煸炒几下,随即加入料酒酱油、糖、和少许清汤,烧开;

9再放入炸虾段,汤再开时,改用小火烧5~8分钟,见汤汁不多时,加入味精拌匀,调好口味,用湿淀粉勾芡,淋入花椒油即成。

食用中餐、晚餐

口感色泽金红,鲜香味厚。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 6
时间 7
营养 7
减肥 0
养颜 0

红烧对虾制作提示

1本品有油炸过程,需备花生油约500克;

2花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

红烧对虾食谱营养

红烧对虾食物相克

毛豆
相克蕨菜
宜搭花生 香菇 丝瓜
鲜香菇
相克河蟹 鹌鹑肉 鹌鹑蛋 西红柿 野鸡 鸽肉
宜搭木耳菜 马蹄 油菜 带鱼 鲤鱼 鸡腿 鳕鱼 花菜 豆腐 薏米 木瓜 毛豆 草鱼 牛肉 猪肉 扁豆 牛腩 武昌鱼 莴笋 芹菜 胡萝卜 冬瓜 豇豆
对虾
宜搭燕麦

红烧对虾相关菜谱

红烧对虾营养成分

以上是红烧对虾的介绍
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