凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法

1皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；

2加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。

食用中餐、晚餐

口感软嫩香辣，清凉可口。