百合炖猪蹄

百合炖猪蹄的做法

1将百合去皮，洗净；

2将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；

3锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；

4放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

食用早餐、中餐、晚餐

百合炖猪蹄制作提示

1煲汤的菜最好时间长一些；

2猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。

百合炖猪蹄健康提示

此菜肴除能健脑安神外，还有润肺止咳、美容的作用。