蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
工艺
焖
口味
本味咸鲜味
类别
气血双补
补虚养身
益智补脑
孕早期
食材
蚕豆
300克
鹌鹑蛋
250克
调料
盐
3克
炼制猪油
20克
味精
2克
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
的做法
1
将新鲜
蚕豆
剥皮取其豆瓣。
2
鹌鹑蛋
煮熟去壳。
3
锅内放油,烧熟后放豆瓣,稍炒几下,加入鸡汤(或清水)和
鹌鹑蛋
,待豆瓣焖熟放
味精
、
盐
即可。
食用
早餐、中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
8
麻辣
0
难易
7
时间
8
营养
7
减肥
0
养颜
0
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
健康提示
此菜具有滋补精血,益气提神之功效。
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
食谱营养
蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增 …
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B …
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
食物相克
鹌鹑蛋
相克
:
猪肝
香菇
豆浆
螃蟹
宜搭
:
韭菜
银耳
蚕豆
相克
:
田螺
海螺
宜搭
:
白菜
枸杞子
蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
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蚕豆瓣焖鹌鹑蛋
营养成分
能量
893.16
千卡
蛋白质
59.2
克
脂肪
48.87
克
碳水化合物
64.32
克
叶酸
64.5
微克
膳食纤维
9.3
克
胆固醇
1306.1
毫克
维生素A
1003.9
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
48
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
11.23
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
930
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
1.53
毫克
硫胺素
1.39
毫克
生物素
0
微克
烟酸
4.76
毫克
钙
168.16
毫克
磷
1050.08
毫克
钾
1518.5
毫克
钠
1621.03
毫克
碘
94
微克
镁
165.7
毫克
铁
18.55
毫克
锌
8.15
毫克
硒
69.81
微克
铜
1.4
毫克
锰
1.77
毫克
以上是蚕豆瓣焖鹌鹑蛋的介绍
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