蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡的做法

1将鸡宰杀干净，脖切断，鸡腿切断。

2将鸡洗净，蘑菇浸泡洗净。油菜心择行干净备用。

3锅置火上，加入清汤，放入鸡、料酒、葱段、姜片，旺火烧开，打去浮沫，小火炖煮一小会儿，加入蘑菇、精盐，继续用小火炖至鸡熟烂，汤浓白，盛入碗中，加上烫好的菜心即成。

食用中餐、晚餐

蘑菇炖鸡健康提示

此炖菜具有强身壮体，益智提神的作用。