1将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。
2锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。
