砂锅蟹粉狮子头

砂锅蟹粉狮子头的做法

1将猪肉去骨去皮，剁成泥。油菜心洗净备用。

2将肉泥用生粉加调料按顺时针方向搅匀，制成大肉丸，放在汤碗中蒸熟。

3取砂锅放入锅垫，放入汤汁和蒸好的狮子头，上火炖2小时，加上蟹黄、精盐、味精、胡椒粉和油菜心炖5分钟即成。

食用早餐、中餐、晚餐

砂锅蟹粉狮子头健康提示

此菜具有健脾补虚的功效。适用于治疗脾虚体弱、营养不良、大便溏等。