1将海参切片，墨鱼改花刀，腊肠切片，冬笋切片。
2白菜切片，豆腐切块，粉丝泡好。
3白菜、豆腐、粉丝放入沙锅内垫底，摆上海参、鲍鱼、墨鱼、腊肠、香菇、冬笋，加入清汤、精盐、料酒，慢火炖1小时，加入味精、胡椒粉调味即成。
食用中餐、晚餐
此汤菜具有补虚损，益气血的作用。适用于治疗头晕目眩、病久体弱、面黄肌瘦、身乏无力、精神萎靡。
