1将低筋面粉过筛;
2枸杞洗净;
3全蛋打散成蛋液后备用;
4将南瓜子、松子分次在烤盘上铺平,放入烤箱中烤熟备用;
5奶油起司以隔水加热方式回温软;
6放入搅拌缸中略拌,再加入面粉、奶油、糖粉、盐一起搅拌至体积变3倍大并呈现出明显白色纹路;
7将蛋液分次加入拌至起司糊呈现光滑细致状态;
8再继续加入枸杞、葡萄干一起拌匀;
9将拌匀的葡萄干倒入方型烤模中;
10放入烤箱以温度上火180℃,下火180℃,烤焙约35~40分钟至裂口的表面呈现干酥状即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食