巧克力排

巧克力排

工艺口味甜味
西餐其他
牛奶的做法
牛奶500克
小麦面粉的做法
小麦面粉325克
鸡蛋黄的做法
鸡蛋黄150克
奶油的做法
奶油150克
可可粉的做法
可可粉50克
香草精的做法
香草精1克
炼制猪油 80克
白砂糖 150克

巧克力排的做法

1将混酥面(250克面粉加猪油和匀)擀成比排模子大一些的薄片,铺在排模子上,入烤炉烤熟;

2牛奶、面粉、蛋黄、可可粉和100克白糖放入锅内熬熟,倒入烤熟的排底里铺平;

3奶油、香草粉和50克白糖放在盆内,用蛋抽子搅打,装入花嘴布袋里;

4在烤熟的排上挤上各种图案,切成块即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
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难易 0
时间 0
营养 0
减肥 0
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巧克力排食谱营养

巧克力排食物相克

牛奶
相克番茄酱 金针菇 红枣 菠菜 韭菜 菠萝 红糖 香椿 巧克力 雪莲果 猕猴桃 空心菜 菜花 西兰花 果汁 橘子 乌鳢 苋菜 木耳菜 柠檬
宜搭 香蕉 蜂蜜 草莓 牡蛎 木瓜 黑豆 带鱼 燕麦 黑米 杏仁 火龙果 紫米 粳米 红薯 阿胶
小麦面粉
相克海螺 田螺
鸡蛋黄
相克红薯
宜搭白菜 茄子 猕猴桃
奶油
相克鲈鱼

巧克力排相关菜谱

巧克力排营养成分

以上是巧克力排的介绍
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