1用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。
2蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
红枣蛤士蟆含糖量高,糖尿病患者不宜食用。