参莲蒸蛋

参莲蒸蛋的做法

1人参烘干研制成粉末；

2莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；

3人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。

食用早餐、中餐、晚餐

口感质地细嫩，甜香适口。