炖合家团圆
炖合家团圆的做法
1将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；
2分别将葱、姜切成末；
3去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐，充分搅拌团成10个肉圆；
4锅置火上，放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸，下入肉圆，再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成。
食用中餐、晚餐
1将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；
2分别将葱、姜切成末；
3去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐，充分搅拌团成10个肉圆；
4锅置火上，放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸，下入肉圆，再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成。
食用中餐、晚餐
