1将豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切块。
2豆腐入沸水中略焯，捞起沥干水分。
3炒锅注油烧热，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮几分钟，调好味，加入番茄汁，勾芡加入葱油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软烂适口，营养丰富。
