1木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;
2鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;
3蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;
4用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;
5食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
食用早餐、中餐、晚餐