1香蕉去皮，斜切成圆薄片，蘸匀干面粉.
2将面粉，发酵粉加湿淀粉，白糖和水调成糊，静置几分钟.
3勺内加油烧五成热，将香蕉片挂匀糊，逐片下入油中炸透，至皮酥捞出装盘，食时可佐以番茄酱.
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽微芡,外皮酥脆,香蕉甜软.
