1将蒜、香菜、姜、葱均切成末；
2豌豆洗净，用水煮软后捣碎；
3用厚铝锅放油，油热放面粉炒至微黄，用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸；
4另取煎盘放油烧热，放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄；
5倒入鲜汤，再加适量盐，撒上鲜香菜末即可。
食用中餐、晚餐
