1将羊肉洗净,切成4厘米见方的块;
2当归洗净切片;
3生姜洗净切片,葱切段;
4将羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐一同置于炖锅内;
5加入1000毫升清水用武火烧沸,再改用文火炖煮50分钟即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次食羊肉50克,喝汤。
本品具有祛寒宣痹、滋补气血之功效,适于血虚寒闭型冠心病患者食用。