黑木耳烩豆腐

黑木耳烩豆腐的做法

1将黑木耳放入汤碗中，用温水浸泡，使之涨发回软，洗净；

2在锅中加入清水1000毫升，用旺火烧沸；

3然后将豆腐切成丁放入开水锅中，烧沸后捞起，沥干水分；

4倒去原锅中的水，继续上旺火，用抹布抹干锅中余水，烧沸；

5用湿淀粉勾芡，倒入豆腐，沸后调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1次。

黑木耳烩豆腐健康提示

本品具有健脾益气、活血化瘀之功效，适于老年高脂血症形盛气虚、唇舌暗淡患者食用。