1将面粉置于面板上,撒上苏打、盐,加入适量清水揉成面团;
2再用擀面杖擀成薄片并切成面条;
3将铝锅加入适量清水置武火上烧沸;
4放面条熟透时加入蔬菜煮熟;
5将酱油、味精、盐、胡椒粉、鸡油放入碗内;
6先将煮熟的蔬菜捞入盛有调料的碗内,再捞起面条即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次50~100克。
本品具有暖脾胃、止酸之功效,对治疗胃酸过多效果尤佳。