1将狗肉洗净后放入沸水中汆去血水,再切成2厘米见方的小块;
2生姜切成片,葱切成段;
3将大米淘洗干净;
4大米与狗肉块、姜片、葱段一同放入铝锅内,加入适量清水;
5用武火烧沸,再用文火煮40分钟,加入盐略煮即成。
食用早餐、中餐、晚餐、当正餐食用,每次100~150克。
本品具有暖脾胃、补五脏之功效,对治疗慢性胃炎胃寒疼痛效果尤佳。