芡实炖绿豆

芡实炖绿豆的做法

1将芡实、绿豆去泥沙后洗净；

2姜切成片，葱切成段；

3将芡实、绿豆、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；

4用武火烧沸，改用文火炖煮35分钟；

5加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。

食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用。

芡实炖绿豆健康提示

本品具有清热解毒、抗骨质疏松之功效，适于腿抽筋、骨质疏松等症患者食用。