1将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。
2将调料放纱布包内，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到鸡熟为止。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质细嫩，鲜美可口。
