党参炖乳鸽

党参炖乳鸽

工艺口味咸鲜味
补虚养身私家菜气血双补贫血
雏鸽的做法
雏鸽500克
党参的做法
党参80克
瘦猪肉的做法
瘦猪肉150克
10克
4克
料酒 10克

党参炖乳鸽的做法

1乳鸽剥净,除内脏,鸽肠道净,以腌片刻,洗净;

2鸽肾切开,撕去黄衣洗净,以腌之;

3瘦肉分切三块;

4将上述各料放入大热水中渗过,以去血水或肥腻,鸽肠必须取出转置冷水中洗过,把乳鸽、鸽肠、肾、瘦肉等放入炖盅内,放进党参面上铺上片,加入一汤匙酒,注入冷开水至八成满,将盅盖盖好,用纱纸湿水封口,放锅内隔水炖约三小时左右;

5吃时以少许调味即可供用。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 5
时间 1
营养 8
减肥 0
养颜 0

党参炖乳鸽食谱营养

党参炖乳鸽食物相克

党参
宜搭乌鸡 蛤蚧 麦冬 白术
瘦猪肉
宜搭芋头 莴笋 白菜 扇贝 干贝 鹿茸

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党参炖乳鸽营养成分

以上是党参炖乳鸽的介绍
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