洋葱煎蛋饼

洋葱煎蛋饼的做法

1青、红椒、洋葱均洗净，切丝；

2蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；

3煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；

4倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；

5圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；

6倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

洋葱煎蛋饼制作提示

本品需茄汁适量。