1将冬菇、云耳(木耳)剪去蒂脚,用清水浸软,切丝备用;
2猪瘦肉洗净,切丝,腌制备用;
3粳米洗净;
4把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内加清水适量,文火煮成稀粥,再加入猪瘦肉煮熟,调味即可,随量食用。
食用早餐、中餐、晚餐
补益脾胃、润燥。
防治高血压病、高脂血症、动脉粥样硬化症,亦可用于肿瘤的防治;脾胃虚寒、外感发热者不宜食用本品。