马齿苋薏苡仁瘦肉粥

马齿苋薏苡仁瘦肉粥的做法

1将马齿苋去根，洗净，切碎；

2生薏苡仁、粳米洗净，猪瘦肉洗净，切粒；

3把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮成稀粥，调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

马齿苋薏苡仁瘦肉粥健康提示

健脾去湿；

慢性肝炎，急性肝炎恢复期属脾虚有湿者，症见体倦乏力，饮食减少，右胁隐痛，小便不利，大便溏薄，舌胖苔白腻，脉虚而濡；瓜子菜又有马齿苋之称，是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草，因外形假瓜子而得名，其性味酸寒，功能凉血止带，清热解毒，与本粥所用的马齿苋不同，应加区别；脾胃虚寒者不宜食用本品。