鸭条龙须菜

鸭条龙须菜的做法

1将鸭脯肉切成8厘米长、1.3厘米宽的条，整齐地码入盘内一端；

2龙须菜撕去外皮，捋齐放在盘的另一端；

3坐勺上火，放入鸡油烧热，将葱段、姜片放入炸出香味；

4加入料酒、高汤烧开，拣出佐料，撇去浮沫；

5将鸭条，龙须菜轻轻推入，加入精盐、味精、牛奶，调好口味；

6用水淀粉勾芡，淋入鸡油，翻转过来，再淋入鸡油，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

鸭条龙须菜制作提示

本品需高高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。