冬笋鹅掌汤

冬笋鹅掌汤的做法

1将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用开水焯一下，放入砂锅内加水1500克，烧开后，撇去浮沫移至微火，将鹅掌煮至8成熟即可。

2冬笋去壳，切成3.3厘米长的条，用开水焯一下，放入鹅掌锅内，待鹅掌和冬笋煮至熟烂时，加葱、姜、烧酒、细盐、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

冬笋鹅掌汤健康提示

清香味美、风味独特、清润、开胃、消食。