素三丝

素三丝的做法

1将五香豆腐干、香菇洗干净，切成丝。

2将冬笋去皮，洗净切丝。

3将炒锅烧热，放入植物油，放入三丝炒匀，以酱油、味精等调味，放水50克，上盖略煮片刻，待烧沸，用生调水勾芡，出锅上盘，淋入香油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

素三丝制作提示

讲究火候，急火快炒。

素三丝健康提示

此菜具有降脂，降压，降血糖，有减肥作用。