1鸭子放开水烫2分钟捞出,猪肉、海参切片。冬瓜去皮核,切条。
2砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开,撤去浮沫,加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉,盖上荷叶,中火煮60分钟,加入冬瓜烧开,然后移小火上,加海参、盐,至鸭肉熟烂即成。食肉,饮汤。
食用早餐、中餐、晚餐
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥