淮杞花胶煲老鸽

淮杞花胶煲老鸽的做法

1花胶先浸透发开用水洗净，切块。

2将花胶放入滚水中煲2小时，沥干。

3老鸽刮净，去毛，去内脏。

4淮山、杞子、生姜和红枣用水洗净，生姜去皮，切2片。

5红枣去核。

6加适量水，猛火煲至滚。

7放入以上整理好的花胶、老鸽、淮山、杞子、生姜、红枣，改用中火继续煲4小时。

8加盐调味即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

淮杞花胶煲老鸽健康提示

1经常适当食用此汤，可预防未老先衰的症状出殃，便皮肤具有弹性、光滑、丰润、防止和减少皱纹出现；

2可增进食欲，但不会令人过分肥胖；

3如患身体虚弱，或病后，产后需要调补身体，四肢无力、头晕眼花、面黄肌瘦、心气短、过早失去青春魅力，都可以用此汤作食疗；

4花胶鲫鱼肚，品质价钱有多种，可选择合用。