烩冻豆腐
烩冻豆腐的做法
1将豆腐切成长5厘米、宽2厘米、厚2厘米的块，放入盆中，用开水冲泡；
2豆腐沥尽水分放入冰箱冷冻室，冻硬后取出；
3豆腐化开后就成了浑身空洞，类似烤麸的冻豆腐；
4烧热铁锅，倒入植物油，待油八成热时，放入鸡汤、豆腐、香菇、盐和味精，烧沸5分钟；
5下水淀粉勾薄芡，淋上少许麻油即可装盘。
食用早餐、中餐、晚餐
1将豆腐切成长5厘米、宽2厘米、厚2厘米的块，放入盆中，用开水冲泡；
2豆腐沥尽水分放入冰箱冷冻室，冻硬后取出；
3豆腐化开后就成了浑身空洞，类似烤麸的冻豆腐；
4烧热铁锅，倒入植物油，待油八成热时，放入鸡汤、豆腐、香菇、盐和味精，烧沸5分钟；
5下水淀粉勾薄芡，淋上少许麻油即可装盘。
食用早餐、中餐、晚餐
