罐煨牛筋
罐煨牛筋的做法
1牛筋去油，整理干净，切2厘米见方块，用滚水略烫，捞起沥干；
2将香菇泡发，去蒂，对切成半；
3冬笋洗净，去皮，切片；
4红枣、枸杞、莲子洗净备用；
5全部材料与高汤1000毫升同入瓦罐，用大火煮开后，改用小火慢炖3小时，牛筋烂熟即可。
食用中餐、晚餐
1牛筋去油，整理干净，切2厘米见方块，用滚水略烫，捞起沥干；
2将香菇泡发，去蒂，对切成半；
3冬笋洗净，去皮，切片；
4红枣、枸杞、莲子洗净备用；
5全部材料与高汤1000毫升同入瓦罐，用大火煮开后，改用小火慢炖3小时，牛筋烂熟即可。
食用中餐、晚餐
