鸡丝莼菜粥

鸡丝莼菜粥的做法

1鸡丝加入盐，料酒，湿淀粉拌匀，腌渍5分钟，下入开水中焯烫透，捞出，沥干水分.

2火腿切丝备用.

3粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量冷水，用旺火沸后，加入鸡丝，莼菜，火腿丝，改用小火慢煮约45分钟.

4锅中下入鸡汤和盐，搅拌均匀，见粥黏稠，撒上葱末，即可盛起食用.

食用早餐、中餐、晚餐