潮州粥

潮州粥的做法

1将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。

2粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后改小火煮至米烂粥稠。

3食用时将炸好的花生仁与肉松一起伴粥食用。

食用早餐、中餐、晚餐