青蒿蹄花汤

青蒿蹄花汤的做法

1将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净；

2对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水；

3青蒿去杂质后，放入电沙锅底；

4上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨；

5放入盐、鸡精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感青蒿清鲜，蹄花肥软，两者合烹成汤，美味之中更具营养。

青蒿蹄花汤制作提示

1一定要将猪蹄上的毛烧尽并刮洗干净；

2炖猪蹄时汤要一次性加足。

青蒿蹄花汤健康提示

青蒿含有多种矿物质和维生素，是清热解毒佳品，再配以胶原蛋白、脂肪丰富的蹄花，更具滋补润燥功效。