榨菜滑排骨

榨菜滑排骨的做法

1将榨菜洗净，改片待用；

2将猪排骨宰成3厘米长的节；

3用盐、味精先码好味，用红苕粉裹上待用；

4榨菜用油炒出香味时，倒入鲜汤，榨菜味出来后，再放入排骨蒸熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感成菜咸淡适口，排骨爽口，开胃宜人。

榨菜滑排骨制作提示

1宰排骨应剁成长短一致；

2一定要先让榨菜味出来后，才能放排骨；

3码排骨的红苕粉不能太稀，否则码不上。

榨菜滑排骨健康提示

1猪排含铁、磷、蛋白质、钙等成分。

2榨菜含钙、磷、铁以及维生素A、维生素B₁、维生素B₂等成分；

3具有和脾利水、止血明目的功效。