蛋黄葵菜

蛋黄葵菜的做法

1葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中；

2咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄；

3鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可。

食用中餐、晚餐

口感葵菜与鸭蛋黄同烹，咸鲜爽嫩，适宜佐餐。

蛋黄葵菜制作提示

现煮的热蛋黄可直接摆盘，冷蛋需入笼蒸热。