苋菜水

苋菜水的做法

1将苋菜洗净，切丝。

2锅置火上，放水100克烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5～6分钟，离火后，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味鲜，略咸。

苋菜水制作提示

制作菜水时，菜要煮烂，菜渣要滤净。

苋菜水健康提示

苋菜水的铁、钙含量极为丰富，能供给婴儿较多的铁和钙，是缺铁性贫血患儿的良好辅助治疗食品。