焖牛肉

焖牛肉的做法

1将牛肉片切成20片，用肉拍子拍松；

2牛肉片上撒上精盐和胡椒粉，滚上面粉，下入成热的油锅两面煎上色；

3将葱头、胡萝卜洗净切成丝；

4芹菜洗净切成段；

5锅内注油烧热，放入葱头、胡萝卜、芹菜、香叶、胡椒粉炒熟；

6加入汤和精盐调好口味制成少司，浇一半在烤盘中；

7然后将牛肉片和面包片一片隔一片码好，上面再浇另一半少司；

8放入烤炉内焖烤至牛肉软为止；

9食用时撒上小茴香末即可。

食用早餐、中餐、晚餐