咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法

1土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块；

2洋葱洗净切丝；

3青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块;

4咖喱切成小块；

5牛肉洗净切块，炖熟；

6炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色；

7放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入牛肉；

8牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可；

9盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟；

10打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐