炖牛尾

炖牛尾的做法

1牛尾切成6厘米的段；

2胡萝卜、芹菜、水萝卜均切成3厘米的段；

3洋葱切碎；

4炒锅注油烧热，下入牛尾煎至棕色；

5加入牛肉精、精盐、香叶、胡椒粉、桂皮和适量水煮开，用小火煨2个小时；

6加入胡萝卜、水萝卜、洋葱，再煨30分钟，撇去肥油；

7将面粉加水搅成面粉，慢慢倒入汤中；

8边倒边搅，煮开后2分钟起锅即可。

食用早餐、中餐、晚餐