炸羊肉片

炸羊肉片的做法

1将大蒜、葱头洗净切成末；

2将面粉、鸡蛋调成糊；

3将羊肉洗净切成10片，用拍刀拍薄；

4加盐、色拉油、柠檬汁、大蒜、葱头拌匀腌约2个小时；

5滚上面粉鸡蛋糊，拍上面包粉；

6锅内注油烧至五成热，下入羊肉片炸；

7至两面金黄色，码入烤盘内，放烤箱内烤熟即成。

食用早餐、中餐、晚餐

炸羊肉片制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约1000克。