砂锅排骨汤

砂锅排骨汤的做法

1将排骨洗净，沥水；

2莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；

3将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；

4砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

食用中餐、晚餐