1把鸡蛋磕碗中搅匀;
2把木耳、黄花洗净泡软;
3菠菜洗净切段;
4把高汤倒入锅中,加盐、酱油、味精、姜末,烧沸后撇去浮沫,勾湿淀粉,倒入搅匀的蛋液;
5再放入木耳、黄花、菠菜,开锅淋上香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
本品需高汤约400克,如果没有高汤可用清水代替。