1将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；
2冬菇洗净，切小片；
3葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；
4锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；
5倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；
6用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐
